上善佳冒菜中怎么煮脑花,煮鸭肠的做法及配方?
时间:2021-04-16 11:31:44 /人气:828 ℃
上善佳冒菜中怎么煮脑花,煮鸭肠的做法及配方?
来自a7691623的回答:
用料
鸭肠 500克
辣椒(我用的是牛角椒) 1个
姜 3片
蒜头 3瓣
生抽 2勺
盐 适量
油 适量
蚝油 2勺
爆炒鸭肠(简单易学)的做法
买回的鸭肠加盐搓洗干净
锅中烧水加姜片再加鸭肠煮1-2分钟
煮完捞出,过一遍冷水,用刀切成小段(也可以用手扯成小段)。
辣椒切片(切丝也可以)
锅中烧油倒入蒜头,辣椒翻炒几下,倒入鸭肠,再加入少许盐,适量酱油蚝油翻炒均匀,最后撒上葱段再炒几下就OK了。
开动咯,又脆又香,吃了还想吃。
来自狮子安安85的回答:
鸭肠不可提前加工和预处理,一般是在下锅前五分钟放入小苏打拌匀,放入锅内后10秒即可出锅。中医认为所有病都是阴阳失调,为何还是有病治不好?
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